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quarta-feira, 30 maio 2018

Produtores brasileiros desembarcam na Argentina em busca de conhecimento

Entre os dias 22 e 25 de maio a Alta promoveu um grande intercâmbio entre Brasil e Argentina. Vários produtores brasileiros desembarcaram nas terras argentinas para conhecer um pouco mais sobre o trabalho de seleção do país e seus sistemas de produção.

A primeira parada foi no famoso Mercado de Liniers, que chama a atenção pelo dinamismo e logística de vendas. Lá são comercializados mais de 130 mil cabeças por mês, chegando a vender mais de 13 mil animais em um único dia. “E o mais interessante é que os animais são “leiloados” e disputados entre diversos frigoríficos, o que valoriza o produto, que dali vai direto para o abate”, diz o Gerente de Mercado, Tiago Carrara.

Na parte da tarde foram à fazenda Três Cruces, que possui renome mundial pela qualidade de animais da raça Brangus. Atualmente são mais de 2.000 hectares produzindo mais de 2.000 animais melhoradores de cria e recria. A fazenda realiza um processo rigoroso de acompanhamento dos animais, auferindo medidas de peso ao nascimento, à desmama e aos 18 meses, identificando, assim, animais que são superiores, buscando sempre tamanho moderado aliado à uma boa estrutura, além de selecionar indivíduos com elevada fertilidade e com alta adaptação.

No segundo dia visitaram a Alta Ciale, central da Alta na Argentina onde puderam desfrutar de um desfile de touros, contando com as raças Aberdeen Angus, Red Angus, Brangus, Braford, Red Brangus. Na parte da tarde foram na Cabanha La Pastoriza de onde veio o grande raçador Brigadier e onde tiveram oportunidade de conhecer o processo de seleção realizado nas raças Aberdeen e Red Angus. A La Pastoriza conta com um rebanho extremamente adaptado e rústico, possuindo foco de seleção em características de fertilidade, ganho de peso e baixo peso nascer, sempre se preocupando na produção de animais com ótima caracterização racial, volume de carcaça e qualidade de fêmeas.



Luiza Mangucci
Luiza Mangucci
luiza.mangucci@altagenetics.com
Brasil

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